کیمیا گری با ادویه ها

کیک شکلاتی تر با بستنی وانیلی MOIST CHOCOLATE CAKE
نویسنده : مژگان سلماسی .Mojgan Salmassi - ساعت ۸:٠٦ ‎ب.ظ روز پنجشنبه ۱۸ آبان ۱۳٩۱
 

 

این کیک بسیار خوشمزه ای است ما که خیلی خیلی خوشمان امد مخصوصا داغ داغ و  با یک اسکوپ بستنی وانیلیچشمک


1-آرد                                    1 پیمانه
2-شکر                                 1 پیمانه
3-آب داغ                               1 پیمانه 
4-پودر کاکائو                          1/2 پیمانه
5-بیکینگ پودر                         1 ق چ خ
6-جوش شیرین                      1 ق چ خ 
7-تخم مرغ                            1 عدد
8-کره آب شده                         60 گرم یا 1/4 پیمانه



طرز تهیه : 

همه مواد رو بجز تخم مرغ و کره با هم مخلوط میکنید .. بعد تخم مرغ و کره رو هم اضافه میکنید و با دور کند همزن خوب مخلوط کنید . 
مواد رو توی قالب مربع 20 سانتی یا گرد 20 سانتی که کف  آن را کاغذ روغنی گذاشتید و چرب کردید بریزید . و برای 30 تا 35 دقیقه با حرارت 175 درجه توی فر قرار بدید. 
اجازه بدید خنک بشه و بعد از قالب خارج کنید 

من 2 برابر  درست کردم .در قالب 4 گوش بزرگ.یک مقدار از ان را به صورت داغ با بستنی برای همسری خان سرو کردم.یک مقداری را 3 لایه برش زدم .پنیر خامه ای را با پودر قند و خامه خوب زدم و لایه لایه ها مالیدم. و یک مقداری هم 3 لایه کردم و لای انها را خامه شکلاتی مالیدم و روی ن را گاناش با در صد شکلات بیشتر ریختم.کیک بسیار راحتی است و  فقط یک ظرف کثیف میشود.این کیک را از سایت روز منو یاد گرفتم. ببینید چه بافت جالبی داره انگار که خیس است. مخصوصا وقتی مهمان سرزده دارید خیلی سریع و بدون ریخت و پاش اضافی یک کیک عالی دارید.حتما امتحان کنید.