ساندویچ پنیر برشته grilled cheese

مواد مورد نیاز:

  1. تخم مرغ                             3 عدد
  2. شیر                                   2 ق س
  3. پودر سیر                             1 1/2  ق چ
  4. ارگانو (در صورت تمایل)           1 ق س
  5. پنیر پارمزان                           2 ق س
  6. پنیر گودا یا چدار یا هر دو یا هر پنیری که ذوب شه   6 قطعه(در صورت تمایل تا 12 قطعه)
  7. پودر نان سوخاری                  به مقدار مورد نیاز ( برای پوشش دادن)
  8. نان تست                             12 قطعه                                                                                                                                                                                                           طرز تهیه:

تخم مرغها ،شیر،پودر سیر،ارگانو(در صورت استفاده)و پنیر پارمزان را در کاسه ای خوب مخلوط کنید .نمک و فلفل ان را اندازه کنید.

هر قطعه پنیر را (در صورت تمایل 2 عدد پنیر برای هر ساندویچ)  بین 2 تکه نان قرار دهید

( دقت کنید پنیر از نان کوچکتر باشد) و ساندویچ آماده را داخل مایه تخم مرغ بزنید تا خیس شود سپس انرا داخل نان سوخاری بزنید تا کامل پوشش بگیرد.(لبه های نانهارا سعی کنید به هم بچسبانید) سپس  در این مرحله می توانید برای سوخاری کردن 2 کار انجام دهید:

1 - آنها را  در روغن سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.

2-یک ماهی تابه گریل را بگذارید کاملا داغ بشه  کمی ته انرا چرب کنید  سپس ساندویچ ها را توی  ماهی تابه گذاشته تا برشته و طلایی شوند.تقریبا هر طرف 3 دقیقه.(البته در صورت استفاده از این روش بهتر است از پوشش نان سوخاری استفاده نکنید)  

بعد از اماده شدن این غذا را با سس گوجه فرنگی تند  نوش جان کنید. دستور سس گوجه را در مطلب بعدی مینویسم.

 

/ 1 نظر / 35 بازدید
هانی شف

به به..خیلی عالی و دهن آب بندازه...