مافین برنج

.مواد لازم: برنج پخته شده . تخم مرغ . کمی پیاز داغ .زعفران. کمی قارچ سرخ شده. کمی هم پنیر رنده شده پیتزا. اندازه مواد را نمتوان دقیقا گفت چون بستگی به مقدار برنج پخته شده شما داره .

باید برنج را با تخم مرغ خوب هم بزنید (مثل کوکو) زعفران و پنیر را نیز با ان مخلوط کنید. سپس قالب مافین را خوب چرب کنید و مقداری از برنج مخلوط با تخم مرغ را درون قالب بریزید بعد کمی پیاز داغ و کمی قارج سرخ شده روی ان بریزید بعد مجددا از برنج مخلوط روی ان بریزید سپس قالب را در فر از پیش داغ شده با دمای بین 160 تا 170 بگذارید. جدودا 20 دقیقه یا کمی کمتر یا کمی بیشتر طول میکشه.روی ان باید طلایی بشه. چون همه چی پخته شده است فقط باید تخم مرغ خودش را بگیرد و روی ان طلایی شود. این مافین را میتوانید در کنار غذاهای گوشتی خود سرو کنید.

 

 

میتوانید داخل  ان کمی کالباس خرد شده و یا مثلا مرغ خرد شده هم بریزید. میتوانید کمی جعفر خردشده داخل ان بریزید تا رنگ ان زیباتر شود.

/ 2 نظر / 195 بازدید
نسترن

خیلی جالب بود بنظرتون اگر همین ترکیب رو بصورت کیک درست بشه خوب میشه؟