میگو سوخاری یا پفکی

 مواد مورد نیاز :

در اینجا نمیتونم  به طور دقیق اندازه ها را بگویم و بستگی به میزان میگوی شما داره .ابتدا میگو را پاک کنید یعنی پشت آن را با یک چاقو شکاف بدهید و رگه سیاه را بیرون بی اورید.دم  آن را نکنید چون هم هنگام درست کردن به شما کمک میکند راحت تر در مواد بزنید وهم بعد پخت شکیل تر  و زیباتر است.  میگوها را در ظرفی قرار دهید و روی آن مقداری روغن کنجدنمک و فلفل اب لیموو پودر پاپریکا بریزید و خوب با دست هم بزنید و 1 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شوند.

برای هر 220 گرم میگو :  80 گرم آرد سفید و 20 گرم آرد ذرت را مخلوط  کرده و داخل یک ظرف بریزید. کمی نمک با ان مخلوط کنید.1 تا 2  عدد تخم مرغ را در ظرفی کمی با چنگال بزنید تا از هم باز شود. در ظرف دیگر  مقداری پودر نان سوخاری درشت (پانکو یا پودر نان خشک درشت که به صورت آماده در بازار موجود است و تایلندی است) بریزید. روغن را داغ کنید میگو را ابتدا با آرد آغشته کنید سپس درون تخم مرغ بزنید سپس با پودر نان سوخاری آعشته کرده و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. آنرا با مایونز سیر دار و خردل دیجون میل کنید.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

        

/ 9 نظر / 107 بازدید
الی گولو

عزیزم سلام خوبی؟ چرا نمیتونی بیای اف بی؟ دلمون برات تنگ میشه . من شنیدم کمی کسالت داری که امیدوارم الان خوب شده باشی دیگه

negin

به به. اومدن داشتا این خونه!!! چه خوشمزه و عالی هر 4 تا پستت. ممنون. من رفتم مسافرت شما رفتی تو آشپزخونه؟؟؟؟ کلی هنر از خودت در وکردی خواهر. عالیه حالا کدومو بخوریم؟ میگو یا تافتون پاستا یا شیرنی؟؟؟ خسته نباشی گلم.

غزل

به به

معلم علی

آبجی با حلوا حلوا که دهن شیرین نمی شه.این همه عکس و تفصیل با یه تخم مرغ خورده شده برابری نمی کنه.ما که جیره مون نمیرسه از این چیزا بخوریم.دعوت کن تا ببینیم از ما بهترون چی مزمزه می کنند

اکرم

بسیار قشنگ و خوردنی شدن من میگو میخوام[پلک]

اچ بی

سلام خوب هستین؟ یه سالاد اختراع کردم نمیدونم چی از آب در بیاد! امروز با اچ بی میریم پارک ارم. میخوام ببرم اونم بخوره. اگه از پنجره شوتش نکنه بیرون میام به شما هم میگم که تشویقم کنید [هورا]

اچ بی

سلام مژگان خانم مهمونی خوب بود؟ یعنی واقعا 60، 70 نفر بودن؟ تولد بود؟! وااااااای خدای من واقعا خسته نباشید کاش از غذاهاتون عکس گرفته باشین که بیاین بذارین [رویا] مژگان خانم خدایی ترکیب مواد زیر با هم بد میشه؟!! سیب زمینی پخته نگینی+ روغن زیتون+ نمک+ کمی سس مایونز+ لیمو ترش تازه+ نون خشک شویدی خرد شده+ گردو!! این سالاد من بود که اچ بی یه قاشق خرد بقیه ش هم گفت بهتره بریزیم برای گربه!! [خنثی] تو ایام نوشت راجع بهش نوشتم ، اما من از رو نمیرم [نیشخند]

ستایش

سلام دوس جونم.بابا دهنم اب افتاد با دیدن غذاهات.پیششش مابیا

negin

اومدم آپ نبودی اپ نبودی... آخه عزیز دلم چرا نبودی؟؟؟!!![گریه]